副溶血性弧菌食物中毒的临床表现
副溶血性弧菌食物中毒的临床表现
副溶血性弧菌食物中毒，作为一种常见的细菌性食物中毒，严重威胁着人类的健康。本文将详细介绍副溶血性弧菌食物中毒的临床表现大家更好地认识和预防这一疾病。
一、病因与病原菌
副溶血性弧菌食物中毒是由于食用了被副溶血性弧菌污染的食品或者食用了含有该菌的食品后出现的急性、亚急性疾病。副溶血性弧菌，又称致病性嗜盐菌，广泛生存于近岸海水和鱼贝类食物中，尤其在温热地带较为多见。这种细菌引起的食物中毒具有暴发起病、潜伏期短、季节性明显的特点，多发于夏秋季的7\~9月，沿海地区尤为多发。引起中毒的食品主要为海产品，如墨鱼、鱿鱼、虾、贝类等，其次为盐渍食品和肉类、家禽及咸菜等。
二、临床表现
副溶血性弧菌食物中毒的临床表现多种多样，但主要以胃肠道症状为主。以下是其主要临床表现：
1. 胃肠道反应：患者通常在进食被污染的食物后数小时至数十小时内发病，表现为上腹部疼痛或胃痉挛、恶心、呕吐、腹泻等症状。呕吐物多为胃内容物，腹泻则多为水样便或黏液便，有时伴有脓血便。发病初期，患者可能会感到腹部不适，随后出现剧烈的腹痛，以脐
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