食物中毒后有什么急救方法？ (一)

食物中毒后有什么急救方法？

贡献者回答食物中毒是指食用了被细菌（如沙门氏菌、葡萄球菌、大肠杆菌、肉毒杆菌等）及其毒素污染的食物，或是含有有毒物质的食品，以及食物本身含有自然毒素（如河豚、毒蘑菇、发芽土豆等）后，引发的急性中毒性疾病。这类事件多发生在夏秋季节，既有个别发病也有集体中毒的情况，如食堂和宴会中的食物中毒。

食物中毒者最常见的症状是剧烈呕吐和腹泻，并伴有中上腹部疼痛。由于上吐下泻，患者常出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，严重时甚至导致休克。因此，必须给患者补充水分，有条件的可输入生理盐水。对于症状较轻的患者，建议卧床休息，并饮用温开水或稀释的盐水，然后尝试通过手伸进咽部催吐。若中毒者出现休克症状（如手足发凉、面色发青、血压下降等），应立即平卧，并尽快请医生进行治疗。

当家中有人出现上吐、下泻、腹痛等症状时，应冷静分析发病的原因，针对引起中毒的食物及吃下去的时间长短，及时采取应急措施。首先，如果进食时间在1至2小时前，可使用催吐法。取食盐20克加开水200毫升冷却后喝下，若无效可多喝几次以迅速催吐。也可用鲜生姜100克捣碎取汁，用200毫升温水冲服。若食用了变质食物，可服用十滴水来催吐。

其次，如果病人进食受污染的食物已超过2至3小时但精神尚好，则可服用泻药促使受污染食物尽快排出。常用的大黄为30克一次煎服；老年患者可选用元明粉20克用开水冲服以缓泻；体质较好的老年人也可用番泻叶15克一次煎服或开水冲服达到导泻目的。

另外，针对吃了变质的鱼、虾、蟹等食物引起的中毒情况，可取食醋100毫升加水200毫升稀释后一次服下；也可采用紫苏30克与生甘草10克一次煎服；若误食了变质的防腐剂或饮料最好急救方法是使用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。

如果经过上述急救措施后症状未见好转或中毒较重者应及时送医院治疗。在治疗过程中要给予病人良好护理尽量使其保持安静避免精神紧张；注意休息防止受凉同时补充足量的淡盐开水。

预防食物中毒的关键在于搞好饮食卫生严把“病从口入”关。通过提高食品安全意识和采取适当的预防措施可以有效降低食物中毒的风险保障人们的健康与安全。

肉毒杆菌中毒怎么治疗 (二)

贡献者回答肉毒杆菌食物中毒的症状包括集体发病，患者常有食用被污染食物的历史。此菌主要影响神经系统，导致复视、肌肉麻痹和呼吸困难等症状，严重时可出现脑水肿和脑充血。

在进行肉毒杆菌食物中毒急救时，应让患者卧床休息，禁止进食，确保呼吸道畅通，必要时给予氧气吸入，严重情况下需要使用人工呼吸。迅速使用多价肉毒抗毒血清（A、B及E型）进行肌肉注射，剂量为5-10万单位，必要时6小时后再注射一次，这种抗毒血清对肉毒杆菌食物中毒有特效。

在洗胃方面，应使用1：2000-1：5000浓度的高锰酸钾溶液进行处理。同时，可以口服盐酸胍，剂量为15-30mg/kg/日，分两次服用，有助于改善神经症状。

在上述急救措施的基础上，还需尽快将患者送往医院，进一步完成相应的治疗，包括上述提到的措施以及对症治疗。

肉毒杆菌中毒怎么办 (三)

贡献者回答肉毒杆菌中毒应立即前往医院急诊科进行治疗，具体应对措施如下：

注射特效解毒药：

肉毒抗毒血清：这是治疗肉毒杆菌中毒的特效药物，需尽快注射以中和毒素。

洗胃与灌肠：

洗胃：用清水或高锰酸钾溶液进行洗胃，以减少肉毒素的吸收。灌肠：进一步清理肠道，降低毒素的吸收量。

生命体征监测：

心电监护：持续观察病人的呼吸、心跳、血压、脉搏氧饱和度等生命体征，确保病情稳定。

呼吸道管理：

清理咽喉部分泌物：使用吸引器清理，保持呼吸道通畅。辅助呼吸：对于呼吸困难的病人，给予吸氧；呼吸状况不佳者，需进行气管插管并使用呼吸机，必要时进行气管切开。

营养支持：

下胃管打营养液：对于吞咽困难的患者，通过胃管给予营养液。血管内输注营养液：确保患者获得足够的营养支持。

控制感染：

气管镜清理误吸物：对于已有误吸的病人，使用气管镜进行清理。抗生素治疗：使用抗生素以控制可能的感染。

综上所述，肉毒杆菌中毒是一种严重的食物中毒，需立即就医并采取综合治疗措施，以确保患者的生命安全。

神经性食物中毒吃什么药 (四)

贡献者回答神经型食物中毒特指肉毒中毒，是由于进食含肉毒梭菌外毒素的食物而引起的急性中毒疾病。肉毒杆菌分泌的肉毒素中毒是属于神经型食物中毒，亦称肉毒中毒。临床以恶心、呕吐及中枢神经系统症状如眼肌及咽肌瘫痪为主要表现。如抢救不及时，病死率较高，那大家知道神经性食物中毒吃什么药吗？

1.对症治疗

患者应严格卧床休息。患者于食后4小时内可用碳酸氢纳或高锰酸钾溶液洗胃，服泻剂并作清洁灌肠，以破坏胃肠内吸收的毒素。吞咽困难者宜用鼻饲及静脉输液。呼吸困难者吸氧，及早气管切开，人工呼吸。还应根据病情给予强心剂及防治机遇性细菌感染等措施

2.抗毒素治疗

及早应用多价抗毒血清（A、B、E型），对本病有特效，必须在起病后24小时内或瘫痪发生前注射最为有效，静脉或肌内注射（或先做皮肤敏感实验，过敏者先行脱敏处理），必要时6小时后重复给予同样剂量1次。在病菌型别已确定者，应注射同型抗毒素。病程已过2天者，抗毒素效果较差，但应继续注射，以中和血中残存毒素。

是小编介绍神经性食物中毒吃什么药的内容，本网食品安全知识库中还有很多关于食物中毒方面的知识，感兴趣的朋友可以继续关注，以便让家人可以吃上安全的食品。

无论你的行为是对是错，你都需要一个准则，一个你的行为应该遵循的准则，并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完食物中毒后有什么急救方法？，皮律网相信你明白很多要点。